Le lait de jument et le lait d'ânesse nous semblent méconnus mais leurs utilisations sont de tradition vieille de plusieurs millénaires.

Le lait de jument remonte à l'époque de la Grèce Antique. Ses propriétés ont été soulignées par les diététiciens et les médecins antiques (Aristote, Hippocrate). Ce qui renvoie à la civilisation des peuples de langue et de culture grecs durant l'Antiquité.

L'Antiquité est en Histoire une notion de découpage temporel dans l'évolution des sociétés humaines, correspondant aux premières civilisations de l'écriture autour de la Méditerranée et au Moyen-Orient, après la Préhistoire, et avant le Moyen Âge (au IV millénaire av. J.-C.-3500, -3000)

Le lait d'ânesse était déjà utilisé par les Romains pour ses vertus thérapeutiques.

Le VIII siècle av. J.-C., correspond à la date légendaire de la naissance de Rome (-753).

Les vertus dermatologiques du lait de jument et du lait d'ânesse sont dues aux propriétés de différents composants du lait :
- Les protéines ont un pouvoir hydratant. Elles sont aptes à la gélification permettant une utilisation en tant qu'adjuvant de liaison et de viscosité et elles ont des propriétés émulsifiantes et moussantes.
- Les protéines solubles ont un effet tenseur filmogène, effaçant temporairement les rides tampon dans le maintien du pH de la peau
- Les glycoprotéines participent à l'augmentation du pouvoir hydratant et au maintien de l'organisation de la matrice extracellulaire dans le processus de vieillissement de la peau.
- La lactoferrine joue un rôle dans la prévention du vieillissement cutané et la protection contre le soleil.
- La lactoperoxydase avec son pouvoir antibactérien pour avoir une action sur les peaux grasses à tendance acnéique.
- Des phospholipides interviennent dans la reconstitution du ciment intercellulaire.
- Le lactosérum est préconisé comme agent d'hydratation
- Les acides gras insaturés participent à la formation et à l'entretien des membranes cellulaires (Cotte, 1991).

Le lait de jument est recommandé dans la thérapie d'affections cutanées chroniques comme le psoriasis, la neurodermite, l'eczéma, les allergies de la peau et l'acné. Il permet la diminution des démangeaisons et des inflammations (Hoffken, 2001). Le lait de jument a des effets cicatrisants et protecteurs sur la peau.

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